นอนิลฟีนอลโพรพิโอเนตหรือที่รู้จักกันในชื่อพาราไฮดรอกซีฟีนิลโพรพิโอเนต เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่นิยมใช้เป็นสารกันบูดและสารต้านแบคทีเรียในหลากหลายอุตสาหกรรม รวมถึงอาหาร เครื่องสำอาง และยา โดยเฉพาะอย่างยิ่งได้รับการยกย่องในความสามารถในการยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย ซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ นอกเหนือจากการใช้อย่างแพร่หลายในสินค้าอุปโภคบริโภคแล้ว นอนิลฟีนอลโพรพิโอเนตยังถูกใช้เป็นสารกันบูดในอาหารสัตว์ เพื่อรับประกันความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารสัตว์สำหรับปศุสัตว์
โครงสร้างทางเคมีของมันทำให้มีประสิทธิภาพในการป้องกันการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ในขณะที่ค่อนข้างเสถียรภายใต้สภาวะต่างๆ เนื่องจากคุณสมบัติในการถนอมอาหารและต้านแบคทีเรีย โนนิลฟีนอลโพรพิโอเนตจึงยังคงเป็นส่วนผสมสำคัญในการใช้งานเชิงพาณิชย์และอุตสาหกรรมจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม ความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะในระบบนิเวศทางน้ำ ได้นำไปสู่การอภิปรายอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับความปลอดภัยและสถานะทางกฎระเบียบของมัน
พารามิเตอร์
จุดหลอมเหลว | 95-98 °C(lit.) |
จุดเดือด | 133°C |
ความหนาแน่น | 1.0630 |
ความดันไอ | 0.67 hPa (122 °C) |
FEMA | 2951 | โพรพิล พี-ไฮดรอกซีเบนโซเอต |
ดัชนีหักเหแสง | 1.5050 |
จุดวาบไฟ | 180°(356°F) |
อุณหภูมิในการจัดเก็บ | ปิดผนึกในที่แห้ง อุณหภูมิห้อง |
ความสามารถในการละลาย | เอทานอล: ละลายได้ 0.1M, ใส, ไม่มีสี |
รูปแบบ | ผงผลึก |
pka | pKa 8.4 (ไม่แน่นอน) |
สี | สีขาว |
ความถ่วงจำเพาะ | 0.789 (20/4℃) |
กลิ่น | ที่ 100.00 % หวาน รมควัน ไหม้ ไม้ ฮอว์ธอร์น |
pH | 6-7 (H2O, 20°C) (สารละลายอิ่มตัว) |
ประเภทกลิ่น | รมควัน |
แหล่งที่มาทางชีวภาพ | สังเคราะห์ |
ความสามารถในการละลายน้ำ | <0.1 กรัม/100 มล. ที่ 12 ºC |
เมอร์ค | 14,7866 |
BRN | 1103245 |
ความเสถียร | เสถียร ไม่เข้ากันกับสารออกซิไดซ์ที่แรง เบสแก่ |
InChIKey | QELSKZZBTMNZEB-UHFFFAOYSA-N |
LogP | 2.8 ที่ 20℃ |
ข้อมูลอ้างอิงฐานข้อมูล CAS | 94-13-3(ฐานข้อมูล CAS อ้างอิง) |
ข้อมูลอ้างอิงเคมี NIST | เอ็น-โพรพิล-พารา-ไฮดรอกซี-เบนโซเอต(94-13-3) |
ระบบทะเบียนสารของ EPA | โพรพิลพาราเบน (94-13-3) |
ข้อมูลความปลอดภัย
รหัสอันตราย | Xi |
ข้อความแสดงความเสี่ยง | 36/37/38 |
ข้อความแสดงความปลอดภัย | 26-24/25-36 |
WGK เยอรมนี | 1 |
RTECS | DH2800000 |
อุณหภูมิที่ติดไฟได้เอง | >600 °C |
TSCA | ใช่ |
รหัส HS | 29182930 |
ข้อมูลสารอันตราย | 94-13-3(ข้อมูลสารอันตราย) |
ความเป็นพิษ | LD50 ทางปากในกระต่าย: > 5000 มก./กก. |
