เมทิลอะซิเตต CAS#79-20-9
เมทิลแอซีเทต ซึ่งบางครั้งใช้ตัวย่อว่า MeOAc และยังมีชื่อเรียกอีกว่าเมทิลอีเทนโอเอตหรือเมทิลเอสเทอร์ของกรดแอซีติก เป็นเอสเทอร์ของกรดคาร์บอกซิลิกที่มีสูตรโมเลกุล CH₃COOCH₃ ของเหลวไม่มีสีและติดไฟได้นี้มีกลิ่นอ่อน ๆ ที่น่าพอใจคล้ายกับกาวบางชนิดและน้ำยาล้างเล็บ
ด้วยความเป็นขั้วต่ำและมีลักษณะชอบไขมัน เมทิลแอซีเทตจึงถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายเป็นตัวทำละลาย ต่างจากเอทิลแอซีเทตซึ่งเป็นสารที่มีโครงสร้างคล้ายคลึงกัน มันมีความสามารถในการละลายน้ำได้สูงกว่า — ประมาณ 25% ที่อุณหภูมิห้อง และค่านี้จะเพิ่มขึ้นเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น
มันจะเกิดการสลายตัวเมื่อสัมผัสกับกรดหรือด่างในน้ำที่มีความเข้มข้นสูง ซึ่งจำเป็นต้องมีมาตรการป้องกันที่เหมาะสมระหว่างการจัดการ นอกจากนี้ เมทิลแอซีเทตยังได้รับการจัดประเภทเป็นสารที่ได้รับการยกเว้นจาก VOC ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโครงการที่ต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านกฎระเบียบสิ่งแวดล้อม
คุณสมบัติทางเคมีของเมทิลอะซิเตต
จุดหลอมเหลว | -98 °C (lit.) |
จุดเดือด | 57-58 °C (lit.) |
ความหนาแน่น | 0.934 กรัม/มิลลิลิตร ที่ 25 °C |
ความหนาแน่นของไอ | 2.55 (เทียบกับอากาศ) |
ความดันไอ | 165 มม. ปรอท (20 °C) |
ดัชนีหักเหแสง | n20/D 1.361 (lit.) |
FEMA | 2676 | เมทิลอะซิเตต |
จุดวาบไฟ | 3.2 °F |
อุณหภูมิการเก็บรักษา | ไม่มีข้อจำกัด |
ความสามารถในการละลาย | 250 กรัม/ลิตร |
รูปแบบ | สารละลาย |
สี | ใสไม่มีสีถึงเหลืองอ่อนเล็กน้อย |
ขั้วสัมพัทธ์ | 0.253 |
กลิ่น | มีกลิ่นฉุนเล็กน้อย หวาน หอม |
ขีดจำกัดการระเบิด | 3.1-16%(V) |
เกณฑ์การรับกลิ่น | 1.7ppm |
ประเภทกลิ่น | คล้ายอีเทอร์ |
ความสามารถในการละลายน้ำ | 250 g/L (20 ºC) |
λmax | λ: 255 nm Amax: 1.0 |
λ: 275 nm Amax: 0.1 | |
λ: 300 nm Amax: 0.01 | |
หมายเลข JECFA | 125 |
เมอร์ค | 146008 |
BRN | 1736662 |
ค่าคงที่ของกฎเฮนรี | 0.90 ที่ 20.00 °C, 1.56 ที่ 30.00 °C (headspace-GC, Hovorka et al., 2002) |
ขีดจำกัดการสัมผัส | TLV-TWA 200 ppm (～610 mg/m3) (ACGIH, MSHA และ OSHA); TLV-STEL 250 ppm (～760 mg/m3) (ACGIH); IDLH 10,000 ppm (NIOSH) |
ค่าคงที่ไดอิเล็กทริก | 7.3 (20°C) |
ความเสถียร: | เสถียร ไวไฟสูงมาก - เกิดส่วนผสมที่ระเบิดได้ง่ายเมื่อผสมกับอากาศ โปรดสังเกตจุดวาบไฟต่ำและช่วงการระเบิดกว้าง ไม่เข้ากันกับสารออกซิไดซ์แรง เบสแรง กรดแรง ไนเตรต อาจไวต่อความชื้น |
LogP | 0.18 ที่ 20℃ |
ข้อมูลอ้างอิงฐานข้อมูล CAS | 79-20-9(ฐานข้อมูลอ้างอิง CAS) |
ข้อมูลอ้างอิงเคมี NIST | กรดอะซิติก เมทิลเอสเทอร์(79-20-9) |
ระบบทะเบียนสารของ EPA | เมทิลอะซิเตต (79-20-9) |
ข้อมูลความปลอดภัย
รหัสอันตราย | F,Xi |
ข้อความแสดงความเสี่ยง | 11-36-66-67 |
ข้อความแสดงความปลอดภัย | 16-26-29-33 |
RIDADR | UN 1231 3/PG 2 |
OEB | เอ |
โออีแอล | TWA: 200 ppm (610 มก./ลบ.ม.), STEL: 250 ppm (760 มก./ลบ.ม.) |
WGK เยอรมนี | 1 |
RTECS | AI9100000 |
อุณหภูมิที่ติดไฟได้เอง | 936 °F |
TSCA | ใช่ |
รหัส HS | 2915 39 00 |
ประเภทอันตราย | 3 |
กลุ่มบรรจุภัณฑ์ | II |
ข้อมูลสารอันตราย | 79-20-9(ฐานข้อมูลสารอันตราย) |
ความเป็นพิษ | LD50 ทางปากในกระต่าย: > 5000 มก./กก. LD50 ทางผิวหนังในหนูแรท > 2000 มก./กก. |
IDLA | 3,100 ppm [10% LEL] |
การใช้งานผลิตภัณฑ์ของเมทิลอะซิเตต CAS#79-20-9
เมทิลอะซิเตตสามารถทำปฏิกิริยากับน้ำมันเมล็ดเรพภายใต้สภาวะเหนือวิกฤตในปฏิกิริยาทรานส์เอสเทอริฟิเคชันที่ไม่มีตัวเร่งปฏิกิริยา เพื่อสร้างเมทิลเอสเทอร์ของกรดไขมันและไตรอะซิทิน
ยังพบการประยุกต์ใช้ในด้านต่างๆ ที่ระบุไว้ด้านล่าง:
ทำหน้าที่เป็นตัวรับหมู่อะซิลในระหว่างการผลิตไบโอดีเซล
ถูกนำมาใช้สำหรับการสังเคราะห์เอทานอล
ผลิตเอ็นบิวทิลอะซิเตตโดยปฏิกิริยาทรานส์เอสเทอริฟิเคชันกับเอ็นบิวทานอลภายใต้การเร่งปฏิกิริยาด้วยกรด
ทำหน้าที่เป็นสารตัวกลางทางเคมีและวัตถุดิบตั้งต้นสำหรับการสังเคราะห์สารอินทรีย์หลากหลายชนิด
