รายละเอียดผลิตภัณฑ์ของ DL-เมนทอล CAS#89-78-1
เมนทอลเป็นสารเคมีที่ได้จากใบและลำต้นของพืชตระกูลมิ้นท์ มีลักษณะเป็นผลึกสีขาว มีสูตรโมเลกุล C₁₀H₂₀O และเป็นองค์ประกอบหลักของน้ำมันหอมระเหยมิ้นท์และเปปเปอร์มิ้นท์ ทั่วโลก จีนและบราซิลเป็นผู้ผลิตมิ้นท์ธรรมชาติรายใหญ่ โดยมีผลผลิตน้ำมันมิ้นท์ประมาณ 2,000–3,000 ตันต่อปี เมนทอลและเมนทอลราซีมิกถูกใช้อย่างแพร่หลายเป็นสารแต่งกลิ่นในยาสีฟัน น้ำหอม เครื่องดื่ม และลูกอม ในด้านเภสัชกรรม เมนทอลถูกใช้เป็นสารกระตุ้นเฉพาะที่สำหรับผิวหนัง
คุณสมบัติทางเคมีของ DL-เมนทอล
| จุดหลอมเหลว | 34-36 °C (lit.) |
| จุดเดือด | 216 °C (lit.) |
| อัลฟา | -2 º (c=10, EtOH) |
| ความหนาแน่น | 0.89 g/mL ที่ 25 °C (lit.) |
| ความดันไอ | 0.8 mm Hg (20 °C) |
| ดัชนีหักเหแสง | 1.4615 |
| FEMA | 2665 | เมนทอลราซีมิก |
| จุดวาบไฟ | 200 °F |
| อุณหภูมิการเก็บรักษา | เก็บที่อุณหภูมิต่ำกว่า +30°C |
| ความสามารถในการละลาย | 456 มก./ลิตร |
| รูปแบบ | ของแข็งผลึก |
| Pka | 15.30±0.60 (คาดการณ์) |
| สี | ไม่มีสีถึงสีขาว |
| กลิ่น | ที่ 10.00 % ในไดโพรพิลีนไกลคอล ให้กลิ่นมิ้นต์เย็นและ woody |
| ประเภทกลิ่น | เมนทอลิก |
| ความสามารถในการละลายน้ำ | ไม่ละลาย |
| เมอร์ค | 145,837 |
| หมายเลข JECFA | 427 |
| BRN | 3194263 |
| LogP | 3.4 ที่ 37℃ |
| ข้อมูลอ้างอิงฐานข้อมูล CAS | ๘๙-๗๘-๑(แหล่งอ้างอิงฐานข้อมูลซีเอเอส) |
| ข้อมูลอ้างอิงเคมี NIST | ดีแอล-เมนทอล(๘๙-๗๘-๑) |
| ระบบทะเบียนสารของ EPA | (๑อาร์,๒เอส,๕อาร์)-เมนทอล (๘๙-๗๘-๑) |
การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์ของ DL-เมนทอล CAS#89-78-1
เมนทอลถูกใช้อย่างแพร่หลายเป็นสารแต่งกลิ่นและสารเสริมรสชาติในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ลูกอม (รวมถึงมินต์และกัมมี่) เครื่องดื่ม และไอศกรีม ทั้งเมนทอลและเมนทอลราซีมิกมักถูกใช้เพื่อเพิ่มกลิ่นรสในยาสีฟัน น้ำหอม เครื่องดื่ม และขนมหวาน ในด้านการแพทย์ ใช้เป็นสารกระตุ้นที่ทาลงบนผิวหนังหรือเยื่อเมือก ให้ผลเย็นและบรรเทาอาการคัน นอกจากนี้ยังอาจรับประทานภายในเป็นยาขับลมสำหรับอาการปวดหัวและอาการอักเสบของจมูกและลำคอ นอกจากนี้ อนุพันธ์เอสเทอร์ของมันยังถูกนำไปใช้ในการผลิตน้ำหอมและยา
