สารสกัดจากยีสต์ CAS#8013-01-2

สารสกัดจากยีสต์ (CAS#8013-01-2)

สารสกัดจากยีสต์ (CAS#8013-01-2) ผลิตจากยีสต์สำหรับทำขนมปัง ยีสต์สำหรับหมักเบียร์ และวัตถุดิบประเภทเดียวกัน ผ่านกระบวนการต่างๆ เช่น การย่อยสลายตัวเองและการย่อยสลายด้วยเอนไซม์ โปรตีน กรดนิวคลีอิก และโมเลกุลขนาดใหญ่ชนิดอื่นๆ ภายในเซลล์ยีสต์จะถูกย่อยสลาย จากนั้นจึงได้ผลิตภัณฑ์ผ่านขั้นตอนการแยก การทำให้เข้มข้น และการกลั่นบริสุทธิ์ที่เกี่ยวข้อง

มีองค์ประกอบที่ซับซ้อนและสมดุลอย่างดี อุดมไปด้วยกรดอะมิโน รวมถึงกรดกลูตามิกที่ให้รสอูมามิและอะลานีนที่ช่วยเสริมรสชาติให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น เปปไทด์ที่มีอยู่ไม่เพียงทำหน้าที่เป็นสารอาหารเท่านั้น แต่ยังมีฤทธิ์ทางชีวภาพอีกด้วย นิวคลีโอไทด์มีส่วนช่วยในการพัฒนารสชาติและเสริมรสชาติโดยรวมแบบ synergistic

นอกจากนี้ สารสกัดจากยีสต์ยังมีวิตามินบีครบทุกชนิด (เช่น B1 B2 B6 และ B12) พร้อมด้วยแร่ธาตุที่จำเป็น ได้แก่ โพแทสเซียม แมกนีเซียม และเหล็ก

คุณสมบัติทางเคมีของยีสต์สกัด

ผู้ผลิตระบุว่าสารสกัดจากยีสต์ช่วยให้ผิวชุ่มชื้นและฟื้นฟูผิว ลดความแห้งกร้านและส่งเสริมให้ผิวดูสุขภาพดีและเปล่งปลั่ง นอกจากนี้ยังมีรายงานว่าช่วยบรรเทาความแห้งกร้านและความรู้สึกไม่สบายที่เกิดจากการสัมผัสแสงแดดและความเสียหายจากลม ช่วยฟื้นฟูความนุ่มนวล ความยืดหยุ่น และความสบายของผิวโดยรวม นอกจากนี้ยังอาจช่วยลดการปรากฏของริ้วรอยเล็กๆ และปรับปรุงสภาพผิวแห้ง

สารสกัดจากยีสต์มีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์หลายชนิด รวมถึงเอนไซม์ วิตามิน น้ำตาล และแร่ธาตุ