สารสกัดหล่อฮังก๊วยเป็นสารให้ความหวานธรรมชาติที่มีความหวานสูงพร้อมประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ รวมถึงการป้องกันฟันผุเนื่องจากคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ปราศจากแคลอรีซึ่งช่วยสนับสนุนการจัดการน้ำหนัก และมีดัชนีน้ำตาลต่ำที่ช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยโรคเบาหวาน
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | โมโกรไซด์ VI |
| คำพ้องความหมาย | โมโกรไซด์ VI |
| CAS | 89590-98-7 |
| "เอ็มเอฟ" | C66H112O34 |
| มวลโมเลกุล | 1449.58 |
| หมวดหมู่ผลิตภัณฑ์ | รีเอเจนต์เคมี;สารตัวกลางทางเภสัชกรรม;สารพฤกษเคมี;สารมาตรฐานอ้างอิงจากสมุนไพรจีน (TCM);สารสกัดสมุนไพรมาตรฐาน |
| ไฟล์โมล | 89590-98-7.mol |
| ความสามารถในการละลาย | ละลายได้ในคลอโรฟอร์ม ไดคลอโรมีเทน เอทิลอะซิเตต DMSO อะซิโตน เป็นต้น |
| รูปแบบ | ผง |
โมโกรไซด์ (CAS No. 89590-98-7) เป็นสารให้ความหวานธรรมชาติที่สกัดจากผลหล่อฮังก๊วย มีการใช้งานที่หลากหลาย благодаряความหวานเข้มข้น ปริมาณแคลอรีต่ำ ความปลอดภัยสูง และความเสถียรที่ดีเยี่ยม ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ใช้เป็นสารให้ความหวานธรรมชาติในลูกอม ผลิตภัณฑ์อบ ขนม และอื่นๆ และสามารถทดแทนน้ำตาลหรือสารให้ความหวานสังเคราะห์ได้บางส่วน
