Twain 80 เป็นอิมัลซิไฟเออร์สังเคราะห์ชนิดไม่มีประจุที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง อาหาร และยา กระบวนการผลิตเกี่ยวข้องกับการเร่งปฏิกิริยาด้วยด่าง โดยเอทิลีนออกไซด์ทำปฏิกิริยากับเอสเทอร์กรดไขมันซอร์บิทอลและเอสเทอร์กรดไขมันซอร์บิแทน ในปฏิกิริยานี้ ซอร์บิทอลหรือซอร์บิแทนแอนไฮไดรด์ที่สอดคล้องกันหนึ่งโมลทำปฏิกิริยากับเอทิลีนออกไซด์ 20 โมล เดิมทีพัฒนาโดยบริษัทอเมริกัน ICI “Twain” เป็นชื่อแบรนด์ที่ ICI ตั้งให้กับอิมัลซิไฟเออร์ประเภทนี้ หมายเลขผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน เช่น Twain 60 และ Twain 80 ใช้เพื่อระบุกรดไขมันที่เกี่ยวข้องในการสังเคราะห์

พารามิเตอร์
จุดหลอมเหลว | -25 °C |
จุดเดือด | >100°C |
ความหนาแน่น | 1.08 g/mL ที่ 20 °C |
ความดันไอ | <1 มม.ปรอท ( 20 °C) |
ดัชนีหักเหแสง | n |
FEMA | 2917 | POLYSORBATE 80 |
จุดวาบไฟ | >230 °F |
อุณหภูมิการเก็บรักษา | -20°C |
ความสามารถในการละลาย | DMSO (ละลายได้), เมทานอล (ละลายได้เล็กน้อย) |
รูปแบบ | ของเหลวหนืด |
สี | สีเหลืองอำพัน |
ความถ่วงจำเพาะ | 1.080 (25/4℃) |
ช่วง pH | 6 |
กลิ่น | กลิ่นแอลกอฮอล์อ่อน |
pH | 5-7 (50g/l, H2O, 20℃) |
ประเภทกลิ่น | แอลกอฮอล์ |
แหล่งที่มาทางชีวภาพ | สังเคราะห์ |
ความสามารถในการละลายน้ำ | 5-10 g/100 mL ที่ 23 ºC |
เมอร์ค | 14,7582 |
สมดุลไฮโดรฟิลิก-ไลโปฟิลิก (HLB) | 10 |
LogP | 4.392 (ประมาณ) |
ระบบทะเบียนสารของ EPA | โพลีซอร์เบต 80 (9005-65-6) |
ข้อมูลความปลอดภัย
รหัสอันตราย | Xi |
ข้อความแสดงความเสี่ยง | 22-36/37/38-37/38-41 |
ข้อความแสดงความปลอดภัย | 24/25-36/37/39-36-26 |
WGK เยอรมนี | 1 |
RTECS | WG2934000 |
F | 3 |
TSCA | ใช่ |
รหัส HS | 34021300 |
ข้อมูลสารอันตราย | 9005-65-6(ข้อมูลสารอันตราย) |
ความเป็นพิษ | LD50 ในหนูเมาส์, หนูแรท (มล./กก.): 7.5, 6.3 ฉีดเข้าช่องท้อง (Varma) |

อิมัลซิไฟเออร์; สารช่วยทางเภสัชกรรม; สารลดแรงตึงผิวชนิดไม่มีประจุ; สารลดแรงตึงผิวอุตสาหกรรม; สารช่วยทางเคมี; ตัวทำละลายอินทรีย์; ผลิตภัณฑ์เคมีอินทรีย์; สารเติมแต่งอาหาร; รีเอเจนต์อินทรีย์อื่นๆ; รีเอเจนต์ชีวเคมี; สารลดแรงตึงผิว; สาร intermediates ทางเภสัชกรรม; ผงซักฟอก; จุลินทรีย์; รีเอเจนต์เคมีต่างๆ; ตัวทำละลาย; สารประกอบอนินทรีย์และเกลือ; ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเคมีอินทรีย์; สารประกอบลิเธียมอินทรีย์และเบสอินทรีย์; วัตถุดิบเคมีอินทรีย์; สาร intermediates; ชีวเคมี; สารลดแรงตึงผิวชนิดไม่มีประจุสำหรับชีวเคมี; ส่วนผสมและสารเคมีสำหรับเครื่องสำอาง; ผงซักฟอก; อิมัลซิไฟเออร์; รีเอเจนต์และสารเสริม; ทวีน; รีเอเจนต์ชีวเคมี – สารลดแรงตึงผิว; วัตถุดิบเคมีอินทรีย์; วัตถุดิบ; วัตถุดิบเคมีสำหรับใช้ประจำวัน; วัตถุดิบอื่นๆ; รีเอเจนต์ชีวเคมี – กรดอะมิโน; สารเติมแต่งสีย้อมและสารเติมแต่งเคมีอื่นๆ – สารเติมแต่งสีย้อม; สารเติมแต่ง; วัสดุเคมี


