กรดโพลีกลูตามิก (PGA)เป็นไบโอพอลิเมอร์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ผลิตโดยแบคทีเรียชนิด Bacillus ประกอบด้วยกรดกลูตามิกทั้งแบบ D และ L เป็นสารประจุลบ ละลายน้ำได้ ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ และไม่เป็นพิษ มีลักษณะเหนียวหนืด กรดโพลีอะมิโนที่รับประทานได้นี้มีการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมหลากหลาย
พารามิเตอร์
ชื่อผลิตภัณฑ์: | พอลิกลูตามิกแอซิด |
คำพ้องความหมาย: | โพลี-แอล-กลูตามิกแอซิด 15'000-50'000 โซเดียมซอลต์;โพลี-แอล-กลูตามิกแอซิด 2'000-15'000;โพลี-แอล-กลูตามิกแอซิด 50'000-100'000 โซเดียมซอลต์;แอล-กลู-(แอล-กลู)เอ็น-แอล-กลู;พอลิเมอร์ของแอลฟา-แอล-กลูตามิกแอซิด;พอลิเมอร์ของกลูตามิกแอซิด;โพลี-แกมมา-กลูตามิกแอซิด (แกมมา-พีจีเอ);โมเลกุลขนาดใหญ่แกมมา-โพลี(แอล-กลูตามิกแอซิด) |
CAS: | 25513-46-6 |
MF: | C5H9NO4 |
MW: | 147.13 |
EINECS: | 200-293-7 |
หมวดหมู่สินค้า: | กรดอะมิโน;โฮโมพอลิเมอร์;พอลิอะมิโนแอซิด;25513-46-6 |
ไฟล์โมล: | 25513-46-6.mol |
พอลิกลูตามิกแอซิดถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางเนื่องจากมีคุณสมบัติในการกักเก็บความชื้นที่ยอดเยี่ยม ช่วยให้ผิวชุ่มชื้นและ moisturize ผิว มีประโยชน์เป็นพิเศษสำหรับผู้ที่มีผิวแห้งหรือขาดน้ำ ซึ่งอาจช่วยลดการปรากฏของริ้วรอยเล็กๆ และรอยย่น ในอุตสาหกรรมอาหาร มีคุณค่าในความสามารถในการเสริมรสชาติและกลิ่นรส นอกจากนี้ กรดโพลีกลูตามิกยังเป็นวัสดุชีวภาพที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เหมาะสำหรับใช้เป็นตัวนำส่งยาและสารทึบรังสี
